5 РЕЦЕПТОВ ПОЛЕЗНОГО ЗАВТРАКА
ГРАНОЛА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 ст. л. овсяных хлопьев,
1 ст. л. кунжутных семечек,
1 ст. л. подсолнечных семечек,
1 ст. л. дробленого миндаля,
1 ст. л. очищенных тыквенных семечек,
1 ст. л. изюма,
2 ст. л. меда,
баночка йогурта без добавок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На сковороде быстро поджарить все семечки и орехи вместе с геркулесом. Можно добавить 1 ч. ложку меда, тогда у семечек будет карамельный оттенок. В пиалу положить мед, йогурт. Добавить смесь из семечек и геркулеса.
===================================
СЭНДВИЧИ С КУРИЦЕЙ, ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 кунжутных булочки,
300 г шампиньонов,
200 г плавленого сыра,
1 зубчик чеснока,
300 г отваренной куриной грудки,
400 г шпината,
оливковое масло,
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы обжарить вместе со шпинатом и чесноком. Добавить порезанную курицу. Посолить, перемешать.
Булочки разрезать пополам, смазать сыром. Выложить на одну половинку готовую начинку, закрыть второй половинкой.
Завернуть сэндвичи в фольгу, запекать в духовке 10–15 минут.
===================================
ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ МУСС
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г творога
100 г ягод,
1 банан,
1 ст. ложка меда,
мюсли или овсяные хлопья
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединить творог, ягоды, банан и мед и взбивать в блендере до однородного состояния. При желании в мусс можно добавить мюсли или овсяные хлопья.
===================================
ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ С АПЕЛЬСИНОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г овсяных хлопьев,
2 ст. ложки муки,
1 яйцо,
3 ст. ложки сахара,
1/2 ч. ложки разрыхлителя,
апельсиновая цедра по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо взбить венчиком с сахаром, добавить просеянную муку с разрыхлителем и овсяные хлопья, перемешать.
Снять с апельсина цедру и добавить к общей массе.
Выпекать оладьи на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
===================================
ПШЕНИЧНАЯ КАША С ТЫКВОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан пшена,
2 стакана молока,
500 г тыквы,
2 ст.л. схара,
4 ст.л. сливочного масла,
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пшено перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 30-60 минут.
Тыкву очистить от шкурки, а мякоть натереть на крупной терке.
Молоко налить в алюминиевую кастрюлю и поставить на плиту, довести до кипения, затем опустить в него измельченную тыкву. Варить молочно-овощную массу в течении 10-15 минут на сильном огне, постоянно помешивая, с открытой крышкой. По истечении этого времени засыпать в молоко набухшее пшено, положить сахар и соль, заправить 2 ст. ложками сливочного масла и, помешивая, продолжать варить кашу на медленном огне под плотно закрытой крышкой еще 15-20 минут до загустения.
Сваренную кашу оставить на выключенной теплой плите на 20-30 минут.
Перед подачей на стол полить кашу растопленным сливочным маслом. Можно добавить изюм, курагу или цукаты.
#рецепт #здоровье #полезно #завтрак #каша #мусс #гранола
